Mulberry Leaf
Potential health benefits of mulberry leaf
Mulberry leaves may help lower blood sugar, cholesterol, and inflammation levels. These attributes may make them useful for fighting heart disease and diabetes
May lower blood sugar and insulin
Mulberry leaves provide several compounds that may help combat diabetes.
These include 1-deoxynojirimycin (DNJ), which prevents the absorption of carbs in your gut .
In particular, these leaves may reduce high levels of blood sugar and insulin, a hormone that regulates blood sugar levels.
In one study, 37 adults ingested maltodextrin, a starchy powder that rapidly boosts blood sugar levels. They were then given mulberry leaf extract containing 5% DNJ.
Those who took either 250 or 500 mg of the extract experienced a significantly lower rise in blood sugar and insulin levels than the placebo group .
Also, in a 3-month study, people with type 2 diabetes who took 1,000 mg of mulberry leaf extract 3 times daily with meals experienced significant reductions in post-meal blood sugar levels, compared with a placebo group.
May promote heart health
Some research suggests that mulberry leaf extract may improve heart health by reducing cholesterol and blood pressure levels, decreasing inflammation, and preventing atherosclerosis — a buildup of plaque in your arteries that can lead to heart disease.
One study gave 23 people with high cholesterol 280 mg of mulberry leaf supplements 3 times per day. After 12 weeks, their LDL (bad) cholesterol dropped by 5.6% while their HDL (good) cholesterol increased by 19.7% .
Another 12-week study noted that 10 people with high triglycerides who took daily mulberry leaf supplements containing 36 mg of DNJ reduced their levels of this marker by 50 mg/dL, on average .
Additionally, animal studies indicate that this leaf may prevent atherosclerosis and reduce cellular damage and high blood pressure levels, all of which are risk factors for heart disease.
May reduce inflammation
Mulberry leaf contains numerous anti-inflammatory compounds, including flavonoid antioxidants.
Some research suggests that mulberry leaf may combat inflammation and oxidative stress, both of which are linked to chronic disease.
Studies in mice on high fat diets demonstrate that supplements from this leaf reduced inflammatory markers like C-reactive protein, as well as oxidative stress markers like superoxide dismutase.
A test-tube study in human white blood cells likewise revealed that extracts of mulberry leaf and its tea not only reduced inflammatory proteins but also significantly lowered DNA damage caused by oxidative stress.
Although these results are encouraging, human studies are needed.
ใบหม่อน สรรพคุณดีต่อสุขภาพ
1. ลดน้ำตาลในเลือด
ในใบหม่อนมีสารที่มีโครงสร้างคล้ายน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว (monosaccharides) อยู่หลายชนิดด้วยกัน ซึ่งสารชนิดนี้เป็นสารสำคัญในการออกฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด โดยจะเข้าไปยับยั้งเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยน้ำตาลโมเลกุลคู่ให้เป็นโมเลกุลเดี่ยว จึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงได้
2. ช่วยลดความดันโลหิต
ชาใบหม่อนมีสาร GABA สูงถึง 230 มิลลิกรัมต่อใบหม่อน 100 กรัม ซึ่งสารกาบ้ามีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิตได้
3. ช่วยลดคอเลสเตอรอล
จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร BioMed Research International เมื่อปี 2013 พบว่า ระดับไตรกลีเซอร์ไรด์และระดับไขมัน LDL ของอาสาสมัครลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อรับประทานผงใบหม่อนปริมาณ 280 กรัม วันละ 3 เวลา ติดต่อกันเป็นเวลา 3 เดือน
เช่นเดียวกับผลการศึกษาในปี 2010 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Clinical Biochemistry and Nutrition ที่พบว่า อาสาสมัครที่กินสารสกัดจากใบหม่อนในปริมาณ 12 กรัม วันละ 3 เวลา ติดต่อกัน 3 เดือน ก็มีระดับไขมันเลวในเลือดลดลงเช่นกัน
อย่างไรก็ตาม นักวิจัยชี้แจงว่า การดื่มชาใบหม่อนเป็นประจำทุกวันก็มีส่วนช่วยป้องกันไม่ให้ระดับคอเลสเตอรอลและไขมันเลวในร่างกายพุ่งสูงได้นะคะ ทว่าทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับพฤติกรรมการรับประทานอาหารของเราด้วย โดยควรหลีกเลี่ยงอาหารไขมันสูง อาหารประเภททอด เนื้อติดมัน อะไรประมาณนี้ด้วย
4. มีสารต้านอนุมูลอิสระ
ในใบหม่อนมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่หลายชนิด ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มีสรรพคุณช่วยลดการอักเสบของเซลล์เนื้อเยื่อ ช่วยลดการเกิดริ้วรอยที่ผิวหนัง และการศึกษาจาก PubMed Health ก็ระบุว่า สารต้านอนุมูลอิสระในใบหม่อนมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งได้ด้วยล่ะ
5. บำรุงร่างกาย
ตามตำราสมุนไพรจีนบันทึกไว้ว่า น้ำชาใบหม่อนมีแร่ธาตุสูง ทั้งแคลเซียม โพแทสเซียม โซเดียม เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซี และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายถึง 18 ชนิดด้วยกัน ดังนั้น การดื่มชาใบหม่อนทุกวันก็ช่วยบำรุงร่างกายได้สบาย ๆ